Filter tanah diatom mengacu pada filter pelapis dengan lapisan tanah diatom sebagai lapisan filtrasi, terutama menggunakan tindakan pengayakan mekanis untuk menangani proses pengolahan penyaringan air yang mengandung zat-zat kecil yang tersuspensi. Filter tanah diatom anggur dan minuman yang disaring memiliki rasa yang tidak berubah, tidak beracun, bebas dari padatan tersuspensi dan sedimen, serta jernih dan transparan. Filter diatomit memiliki akurasi filtrasi yang tinggi, yaitu bisa mencapai 1-2 mikron, dapat menyaring Escherichia coli dan alga, serta kekeruhan air yang disaring 0,5 hingga 1 derajat. Peralatan tersebut mencakup area kecil, ketinggian peralatan rendah, volumenya hanya setara dengan 1/3 saringan pasir, dapat menghemat sebagian besar investasi dalam konstruksi sipil ruang mesin; umur panjang dan ketahanan korosi yang tinggi pada elemen filter.